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洋葱不能和什么食物一起吃 有何功效

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  洋葱是我们日常生活十分常见的一种蔬菜,而且在全国的栽培十分的广泛,有着很好的功效,可以很好的缓解压力、预防感冒等。不过也有些食物与它相克,那么本期的食物相克,为你解析。

饮食文化

  洋葱不能和什么一起吃
  一、蜂蜜。洋葱与蜂蜜同食时,会出现头痛、眼疼等不适情况,严重时甚至会导致失明。
  二、海带。由于海带中含有非常丰富的钙和碘,而洋葱中含有草酸。当草酸在人体内遇上钙或者锌的话,就会形成草酸钙和草酸锌,不易排出体外,会影响钙和锌的摄入,还有可能会引起结石。
  三、鱼肉。由于鱼肉中含有丰富的蛋白质,如果洋葱和鱼肉同食,洋葱里的草酸就会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,使之沉淀,难以被人体消化吸收而造成肠胃不适。
  四、虾类。虾包括河虾、小龙虾、皮皮虾等,洋葱与这些虾类同食时,容易形成草酸钙,形成结石。

  洋葱的功效
  1、杀菌抗感冒
  洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。还能祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

  2、增加胃动力,帮助消化
  洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的刺激香气。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲,促进胃肠蠕动,改善消化不良、食欲不振。

  3、预防癌症
  洋葱富含的硒元素和槲皮素是预防癌症的关键。硒是一种抗氧化剂,能抑制癌细胞的分裂和生长。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性。

  4、降血压
  洋葱是唯一含前列腺素A的植物,是天然的血液稀释剂,能软化血管、降低血液黏度,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有好处。

  5、改善便秘
  吃洋葱能促进肠胃蠕动,排便顺畅。


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