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玫瑰酒怎么做

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  方法步骤如下:

  1、取鲜玫瑰或含苞未放的玫瑰,花瓣去芯去蒂,阴干。用阴干的干花,直接用干花也可以。

  2、将干花放入无油无水的玻璃瓶或陶瓷瓶中,加冰糖、枸杞,加白酒。密封、避光保存50天以上。

  3、蒸馏:蒸馏设备为铝制20立升。冷却器为玻璃直形冷凝串联三支热源为3千瓦。

  4、配制。

  5、硅藻土过滤:称取37号硅藻土30克,用蒸馏水稀释,倒入预先铺好滤纸的漏斗里,开动真空泵吸成滤饼,然后上面再加一层滤纸,避免倒滤液时冲破滤饼。

  这个菜谱的做法是:选含苞未放的玫瑰花,阴干花瓣用,因为这样药效最好,也可以不阴干直接用,药效稍逊然香气尤佳。


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