核桃炖猪肚有营养吗

　　核桃所含营养成分十分丰富，在中药里属温补助阳的补益类药材。

　　猪肚具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴的功效。

　　核桃炖猪肚用料：

　　核桃仁40克、淮山药20克、益智仁16克、猪小肚2个、姜20克、红枣5枚、精盐适量。

　　做法：

　　1、将猪小肚用盐洗干净，去异味；

　　2、核桃仁、淮山药、益智仁洗净，益智仁装纱布袋内；

　　3、姜洗净，去皮，切片；

　　4、红枣洗净，去核，锅内放水，上火烧开，放入淮山药、核桃仁、益智仁、猪小肚、姜片、红枣，开后撇浮沫；

　　5、用中火煮3小时，以精盐调味即可饮用。

　　功效：补肾固精，健脾补虚。

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