奶酥毛毛虫做法步骤

　　1、主料：高粉200g，全麦粉50g，鸡蛋1枚糖20g，盐1g，酵母5g，水125g，葡萄籽油20g。

　　2、除了葡萄籽油之外的主料，充分揉。

　　3、加入葡萄籽油，揉至拓展阶段。

　　4、一次发酵，室温1小时。

　　5、均分12份，取一小团，擀平，涂抹果酱，边际处留白。

　　6、奶酥与面从一侧卷起。

　　7、留有2.5cm处，切边，约1cm宽。

　　8、刷蛋液，为了更好的粘贴。

　　9、一个一个拉伸，贴上。

　　10、入烤盘，二次发酵，烤箱50度，50分钟，即可。

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