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自己做面包的方法用微波炉

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  食材:普通面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖;

  1、面粉和泡打粉均匀的混合;

  2、蛋黄和蛋白分开,蛋白放碗中备用,蛋黄、牛奶、白糖和少许油混合,搅拌均匀,注意尽量不要产生太多的泡沫;

  3、将准备好的混合物倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀

  4、开始打蛋白;

  5、将蛋白分3次加入到蛋黄混合液中,一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团;

  6、完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉专用的容器,里面四周抹上一层油,防止粘底,然后将完全混合好的面糊倒进容器,倒好之后可以稍稍摇晃容器,把面糊里面较大的气泡赶走;

  7、微波炉调至中高档火力,约200度,10分钟左右即可。


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