风干草鱼的食用方法

　　1、材料：风干草鱼300g、油适量、盐适量、生姜适量、花椒适量、红辣椒适量、香菜适量。

　　2、风干鱼洗净后用厨房纸吸去表面水分。

　　3、锅下油放几片生姜。

　　4、下鱼块煎。

　　5、煎至两面微黄放适量花椒。

　　6、再放点干红椒。

　　7、出锅前放点香菜。

　　8、炒匀关火。

　　9、盛入盘中即可。

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