怎么煮五香花生米

　　做法及步骤如下：

　　一、主料：

　　花生米。

　　二、辅料：

　　芹菜、胡萝卜。

　　三、调料：

　　食盐、八角、花椒、桂皮、香油、丁香。

　　四、步骤如下：

　　1、首先将花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用；

　　2、然后锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。大火煮开后换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟；

　　3、让花生米泡在汤汁中1至2小时会更入味；

　　4、芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀即可。

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