腊肉怎么腌制好吃

　　一、主料：

　　五花肉。

　　二、辅料：

　　生抽、老抽、白酒、冰糖、八角、花椒。

　　三、做法及步骤如下：

　　1、五花肉洗净后切块晾干；

　　2、将准备好的五花肉及调料倒入盆中，搅拌均匀。片刻后上盖，腌制三天；

　　3、三天后，将肉取出，挂在阴凉通风的地方直到风干，一周后即可食用。

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