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蒸鸡蛋放胡椒有什么好处

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  鸡蛋的功效与作用如下:

  味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。

  具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的功效。

  胡椒的功效与作用如下:

  主要成分是胡椒碱,具有祛腥、解油腻、助消化的作用;性温热,善于温中散寒,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒;有胡椒的菜肴不易变质,而且它可以解鱼虾肉毒。

  蒸鸡蛋时一般可以加入虾仁,如果需要调味可以在蒸熟后加几滴酱油、花椒油,加入白胡椒没有危害。


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