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中西方的饮食差异总结

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  1、口味不同:西方人爱吃甜,中国人多食咸。2、方式不同:西方人侧重交谊,中国人注重气氛和愉悦。3、餐具不同:西方人惯用刀叉,中国人惯用筷子。4、环境不同:西方人注重精致,中国人注重排场。5、观念不同。

  中餐,即指中国风味的餐食菜肴。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙。在中国,如何入座、选择座位是有讲究的。

  中餐有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。

  中式菜肴大多数不会只有一种材料,通常有其他伴菜或配料衬托主菜,以做出色香味俱全的菜肴,例如烹煮猪肉,会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜。


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