四川泡姜的具体制作方法

　　四川泡姜的制作方法如下：

　　1、将鲜姜洗净，最好用软刷刷干净，晾干；

　　2、待姜表皮干燥即可；

　　3、将姜切薄片；

　　4、加少许的盐，让姜出水变得软化一点；

　　5、用白醋和糖配好糖醋水，也可适当加上辣椒；

　　6、姜放到瓶子， 倒入糖醋汁，盖好放冰箱。四五天左右即可。

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