蒙古奶酪包怎么做

　　1、中筋面粉300g，牛奶150g，鸡蛋1个，白糖50g，食盐2g，黄油25g，酵母3g，马苏里拉芝士碎220g，芝士粉3g。

　　2、中筋面粉、牛奶、30g白糖、食盐和酵母混合，搅拌均匀。

　　3、加入黄油，搅拌均匀。

　　4、加入鸡蛋，搅拌均匀。

　　5、分成2份，松弛10分钟。

　　6、马苏里拉芝士碎和20g白糖混合，搅拌均匀，分成2份。

　　7、取出面团，擀成面皮。

　　8、放上马苏里拉芝士碎，收口。

　　9、再擀成面饼。

　　10、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

　　11、用牙签在表面上扎出小孔。

　　12、撒上芝士粉。

　　13、放入烤箱中，180度，烤18分钟。

　　14、取出，放凉，切块。

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