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鳗鱼炖猪尾巴要怎么煮

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  1、准备鳗鱼一条,洗净切块;

  2、将猪尾汆烫去血水;

  3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟,放入 一点酒,加水煮开;

  4、将煮开的水倒入砂锅,放入猪尾,炖至猪尾熟烂就好,筷子能撮穿猪尾就可以。


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