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广西贵港的发糕怎么做

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  材料:玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克,干红枣20个,葡萄干20克,白糖40克,干酵母5克,水约280ml。

  步骤:

  1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净。

  2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合。

  3、倒入水,调成稀稠适中的面糊。

  4、模具内薄薄涂一层油,放上一些葡萄干。

  5、将面糊倒入模具内一半高,放在温暖处发酵,约40分钟。

  6、等面糊发至模具9成满。

  7、表面放上一些


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