水泡花生米正确方法

　　1、抓一小碗花生米，用温热的水浸泡2个小时。

　　2、去掉花生米的外皮。

　　3、在菜板上，把 3个蒜切成片，3个红色小米辣和3个青色小米辣都切成小圈，1把香菜切成小段。

　　4、调汁：找个小碗，倒入2勺生抽、3勺醋、1勺蚝油、1大勺白砂糖，搅拌均匀。

　　5、开大火，把调味汁烧开，放凉后，再往里倒入少许香油、蒜片、小米辣、香菜段。

　　6、再把泡好的花生倒进去，搅拌均匀，泡30分钟后，就可以开吃了。

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