油豆腐焖五花肉怎么做

　　材料原料：五花肉、油豆腐，配料：料酒、老抽、糖、八角。

　　做法：

　　1、在锅里加两大匙油，油热后，加入六块八角，半杯白糖；

　　2、用铲子搅拌，待糖炒成红色；

　　3、五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，在锅里炒变色；

　　4、锅里加料酒半杯、生抽四分之一杯，再加入水，水量要没过肉；

　　5、加盖子，炖一小时左右；

　　6、之后在肉里加油豆腐，再炖半小时，收汤汁即可。

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