如何做木耳鸭子

　　木耳鸭子的做法如下：

　　一、食材：鸭、木耳、枸杞、姜片、料酒、盐；

　　二、做法：

　　1、将鸭子洗净，切成块状；

　　2、木耳提前4个小时用清水泡开；

　　3、将鸭肉放进汤锅里，加满冷水?，用中火烧开焯十分钟；

　　4、鸭肉焯好后捞出，用冷水再冲洗干净血沫，使鸭肉更紧实；

　　5、将鸭肉放入高压锅，加清水为鸭肉的2倍左右，加2勺料酒，3片姜片，大火烧开?后转小火再煮半小时；

　　6、放入黒木耳，放入适量盐，继续煮10分钟?，煮好后放

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