求用红糖酿醋的方法
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用具:锅,瓦缸。
原料:红糖,水。
方法步骤:
1、取一口干净,不沾油的锅,放入水;
2、根据需要而定水的量,想酿多点醋就多放点水;
3、放入适量红糖,即比平时冲糖水喝再甜些;
4、然后开火煮,煮到水沸红糖融化,就可以关火;
5、让糖水自然冷却;
6、把冷却的红糖水装入瓦缸里;
7、在装瓶之前要拿一块干净的纱布罩住玻璃瓶口,过滤杂质,盖好盖子密封保存三个月;
8、当糖水里有一层透明的膜,则说明醋就酿成功。
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