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求用红糖酿醋的方法

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  用具:锅,瓦缸。

  原料:红糖,水。

  方法步骤:

  1、取一口干净,不沾油的锅,放入水;

  2、根据需要而定水的量,想酿多点醋就多放点水;

  3、放入适量红糖,即比平时冲糖水喝再甜些;

  4、然后开火煮,煮到水沸红糖融化,就可以关火;

  5、让糖水自然冷却;

  6、把冷却的红糖水装入瓦缸里;

  7、在装瓶之前要拿一块干净的纱布罩住玻璃瓶口,过滤杂质,盖好盖子密封保存三个月;

  8、当糖水里有一层透明的膜,则说明醋就酿成功。


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