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广西灯笼辣椒怎么泡

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  1、灯笼椒要先筛选过大小后,用清水清洗下,避免碰到油。

  2、灯笼椒洗干净后要在太阳下晒2个小时,晒干水分。放到泡辣椒的坛里。

  3、加入半碗蒜米和其他的配料如冰糖,酒。

  4、再加入酱油,酱油需要泡上1个月。

  5、再加上一勺的白酒可防止生虫子。


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