什么鱼没有刺做鱼丸
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龙利鱼是没有刺的鱼类,中间只有一根主骨,并且还很柔软。还有鳜鱼也是一种,它是一种比较名贵的鱼,尝起来口感很好,肉质比较的细嫩。除了这两种之外,还有罗非鱼、鲟鱼等。
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14‰—33‰。
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