什么叫鱼香

　　鱼香是川菜的一个代表味型，以此来命名的菜品，其实没有鱼，而是取其民间烹制鲜鱼的调料来烹制其他原料，使非鱼的原料产生鱼的香味，“鱼香”也就因此得名。"鱼香"其实不是真的鲜鱼香，是因为川味糖醋鱼里要用一种泡辣椒做作料，泡辣椒和糖醋酒作用的结果，产生了一种独特的甜酸味。

什么叫鱼香相关文章：

★ 有个成语叫什么齿留香

★ 什么叫皮革

★ 什么叫入账

★ 鱼香肉丝为什么叫鱼香肉丝

★ 什么叫概念题

★ 打麻将什么叫流局

★ 闲鱼什么叫跑单

★ 什么叫迷蒙的眼睛

★ 什么叫剧场版啊

★ 鱼怎么叫是什么梗什么意思 鱼怎么叫梗出处是什么