可乐的ph值为多少
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可乐产品的pH 在2.5到4.2之间;
可口可乐经典版的酸性为2.5,是酸性最强的可乐产品;
可口可乐中会加强压溶入二氧化碳,二氧化碳会在水溶液中形成碳酸;可口可乐含有食用级别的磷酸,是某种磷酸盐调味品水解所致;
碳酸是弱酸,饱和的情况下pH在5.6左右,而磷酸为中强酸,所以可乐中发挥主要作用的是磷酸。
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