扇贝粉丝蒜蓉的做法

　　1、材料：蒜蓉，生抽，盐，粉丝，青红椒粒。

　　2、粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。

　　3、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。

　　4、先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。

　　5、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒，蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。

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