板栗炖鸡怎么炖好吃

　　1、食材：鸡半只，板栗16粒，青椒1个，葱姜蒜适量，香叶1片，八角1个，肉桂1根，花椒适量，辣椒1个，番茄酱2勺，生抽蚝油10ml。

　　2、鸡块清洗干净，泡去血水。捞出大致沥干水分。

　　3、葱姜蒜改刀切小备用。青椒掰成小块。

　　4、锅放底油烧热。

　　5、葱姜蒜、香叶、辣椒、肉桂、花椒爆香。

　　6、鸡块放入锅中翻炒。

　　7、翻炒至鸡块完全变色。

　　8、放入番茄酱。生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀。

　　9、加水400ml。放入板栗、冰糖和盐。

　　10、炖煮至汤汁即将收干，放入掰好的青椒块。翻炒两分钟，即可。

板栗炖鸡怎么炖好吃相关文章：