自家发酵的葡萄汁有没有危害
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腐烂的水果自然发酵会产生甲醇,甲醛易溶于水,对人体的软组织危害很大,如人的眼睛、呼吸道、鼻粘膜等。
制作葡萄汁的原料:新鲜葡萄100g,面粉10g。
制作葡萄汁的注意事项:选用新鲜的葡萄,无需将葡萄去皮、去籽。
自己发酵制作葡萄汁的步骤如下所示:
1、将葡萄粒放到水里,倒入少量面粉,泡二十分钟,然后洗净控水待用;
2、将葡萄放到手动榨汁机里面榨汁,皮和种子不用去掉;
3、榨出来的葡萄汁无需过滤可以直接饮用。
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