豌豆炒牛肉怎样才能更好吃

　　豌豆炒牛肉的做法：

　　1、牛肉切成成小粒，切好的牛肉用白糖腌10分钟；

　　2、加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟，在开始炒之前加1小勺生油拌匀；

　　3、蒜切成片，小辣椒切成小圈，豌豆用水焯断生；

　　4、锅里放适量的油，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒；

　　5、立即把豌豆加入迅速翻炒，放适量盐起锅即可。

豌豆炒牛肉怎样才能更好吃相关文章：