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香椿和椿树是一回事么?

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  香椿和椿树不是一回事,椿树一般指臭椿,香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。香椿与臭椿区别如下:

  1、叶数不同。臭椿为奇数羽状复叶,香椿一般为偶数(稀为奇数)羽状复叶。

  2、叶子味道不同。臭椿叶子有异臭,香椿叶子有较浓的香味。

  3、树干不同。臭椿树干表面较光滑,不裂,香椿树干则常呈条块状剥落。

  4、果实不同。臭椿果实为翅果,香椿果实为蒴果。

  5、维管束不同。观察叶痕,臭椿维管束为9个,香椿为5个。


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