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古代海盐怎么提纯

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  古代海盐的提纯方法是将海水放入盐田中围起来,利用日晒蒸发水分,待盐自然析出后取盐即可,而内陆主要是盐井,是从井中取出盐分高的卤水,再通过蒸煮的方式将水蒸发掉,然后取盐。

  食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等,它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质,按规定钡含量不得超过20mg/kg。


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