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糯米藕又红又烂的窍门

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  1、糯米先浸泡一小时。

  2、藕去皮,把头小的那一边切下五厘米左右,洗净后灌入糯米,边灌米边用筷子戳。

  3、用牙签把切下部分固定好,锅里加水,没过藕。

  4、加入红糖、红枣、冰糖。

  5、洒点干桂花。

  6、煮沸炖上半天。

  7、完成。


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