如何做原味的海鲜蛏子

　　清蒸蛏子的做法步骤：

　　1、蛏子清洗干净；

　　2、准备好配料；

　　3、在平底盘里铺上一层葱姜丝；

　　4、铺上蛏子，上面再铺上一层葱姜丝，均匀淋入2汤勺料酒；

　　5、放入开水锅大火蒸3到5分钟。（时间按量的多少和火力的大小而定，千万不要蒸得过老。）

　　6、蒸好的蛏子去掉表面蒸黄的葱姜，均匀地淋入蒸鱼豉油，撒上适量葱丝、红辣丝和蒜末，浇上适量冒烟的热油泼香即可。

如何做原味的海鲜蛏子相关文章：