烤猪肝做法窍门

　　1、主料：猪肝1000克。

　　2、辅料：盐5克，咖喱5克，辣椒粉10克，调味鲜5克，酱油5克，料酒100克，植物油20克。

　　3、首先将猪肝清洗干净，然后撒上辣椒粉，盐，咖喱，淋上酱油，料酒，撒上调味鲜。

　　4、拌匀腌制一天入味，烤盘上淋油，铺上腌好的猪肝，放进烤箱上下火，120度火力烤100分钟，即可。

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