红烧冬瓜的做法家常

　　1、用料：

　　冬瓜400克、姜适量、大蒜适量、红椒适量、香葱1根、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、淀粉适量。

　　2、做法：

　　（1）准备好食材。

　　（2）冬瓜去皮切厚片。

　　（3）锅中烧开水倒入冬瓜。

　　（4）煮十分钟捞出。

　　（5）姜切片，葱切末，蒜切碎，辣椒切圈。

　　（6）调料汁：煮冬瓜的同时准备料汁，2勺生抽加半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水调匀。

　　（7）起锅热油，加入葱白姜蒜辣椒爆香。

　　（8）加入冬瓜。

　　（9）倒入调好的料汁。

　　（10）煮两分钟，无敌好吃的冬瓜就做好啦。

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