老豆腐凉拌怎么做好吃

　　1、准备食材：老豆腐、蒜、小米椒；

　　2、锅中放水，放入老豆腐，盖盖蒸五分钟左右；

　　3、将葱、蒜瓣、小米椒切碎；

　　4、蒸熟的豆腐，晾凉后切成块，摆放在盘中；

　　5、锅中放油烧热，放入蒜末小米椒炒出香味；

　　6、将热油浇在豆腐上；

　　7、取一个小碗放入味极鲜、鸡精、米醋、花椒油、盐搅拌均匀，再浇在豆腐上；

　　8、最后撒上葱花装饰。

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