烧烤怎么烤才好吃

　　主料：羊肉、鸡翅中、洋葱、鸡蛋；

　　辅料：孜然、辣椒面、盐少许、料酒适量；

　　在家做烧烤的做法步骤：

　　1、羊肉切片，放入葱碎、少许料酒与鸡蛋打散，拌匀。

　　2、腌制40分钟。

　　3、放少许料酒，花椒粒，鸡蛋液拌匀，与羊肉一样，放酱油腌制40分钟。

　　4、串串，羊肉串每串上保持有一块肥肉， 串好烤翅。

　　5、等炭烧成灰色时烤。

　　6、烤到五成熟时放孜然，快熟时放盐，再放点孜然，辣椒面即可。

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