辣椒油配料

　　备料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗、辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、盐。

　　制作：

　　1、将辣椒面、白芝麻、辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、盐倒入到一个耐热的容器中；

　　2、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料；

　　3、待油烧至9成热时，关火，捞出大料；

　　4、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。

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