辣椒酱怎么做又红又辣

　　1、成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。

　　2、将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃瓶内。

　　3、在酱面上再放入少量三花酒、盖严瓶口随吃随取。

辣椒酱怎么做又红又辣相关文章：

★ 红油怎么做才香又红

★ 大饼怎么做既软又好吃

★ 怎么做清蒸鱼好吃又有营养

★ 卤菜怎么上色又红又亮

★ 油辣椒怎么做的油香又辣

★ 糖熏肉怎么熏又红又亮

★ 怎么做花甲好吃又简单

★ 怎么炒糖色才能又红又亮不苦

★ 怎么做凤爪好吃又简单

★ 鱿鱼怎么做既简单又好吃