2021我家的年夜饭专题作文

　　1、2021我家的年夜饭

　　大年初一之前，我的家人都在忙忙碌碌的准备着年夜饭，每年过春节家里都少不了蛋卷，也不知道为什么，我们全家人对蛋卷着了迷似的，好像年夜饭没有了蛋卷就会失去什么一样，或许是老传统吧，我们瑶族人对春节有着不一样的简介，蛋卷或许是其中之一吧！

　　每当我问妈妈蛋卷到底有什么特殊含义，妈妈总是一句话，“把所有的心愿包起来吃掉啊”！我非常气愤，我长大了，你们还来这套哄小孩子的方式来哄我，好吧好吧，看在蛋卷这么好吃的份上原谅你了！在厨房里弥漫着浓浓的肉香味道和鸡蛋的清香，简直就是美味佳肴啊，过了许久，香喷喷的蛋卷出炉啦，妈妈坏笑着说，“谁愿意当第一个实验品啊？”我这只小馋猫毫不犹豫就把手举起来，于是我拿了一双筷子，小心翼翼的假期这项一条小金鱼的蛋卷放入口中，哇塞美味啊美味啊，有唇齿留香的感觉，加上豆瓣酱的香气，把隔壁家的猫都迎来了，过一会儿，我咬到了一根什么东西，我从口里取出来一看，天哪是妈妈的秀发，“老妈，你是不是加了什么‘调味酱’啊！”顿时全家都捧着肚子哈哈大笑，妈妈也像个小姑凉一样露出了害羞的微笑，我仔细端详着妈妈的白发，唉，其实妈妈也老了，我长大了，岁月不饶人那。

　　在欢笑中，蛋卷被我吃完了。

　　2、2021我家的年夜饭

　　今年过年，姨妈一家要在我家过年，我已经十岁了，我要当一回小主人，热情招待他们，早在几天前，我就帮妈妈把家里打扫的干干净净，现在已是除夕夜，我们的重头戏就是做一顿丰盛的年夜饭啦！

　　菜单早已定好，清蒸鱼、宫保鸡丁、西芹百合、“飞翔炸弹”……什么？“飞翔炸弹”是什么？哈哈！告诉你，这是我的创意菜，我也要在年夜饭上露一手。

　　“飞翔炸弹”所需的原料早已备好，我先借用外婆炖的猪蹄黄豆汤来煮鸡翅，不但能煮熟，还能提升鸡翅的鲜度，鱼丸嘛，已经用刀切出了网格花纹，等一下锅，“炸弹”一定会“炸开了花”的！

　　在妈妈的帮助下，我先把锅烧热，倒入油，再放入葱、姜、花椒粒，一会儿工夫，香味出来了，我倒入番茄沙司，调成很浓的汁水，然后把鸡翅和鱼丸倒进锅里不断翻炒，看着鸡翅和鱼丸都裹上了汤汁，我尝尝味道，又加了点调味料，等汁水收尽，就能装盘了。我把鸡翅排在中间，鱼丸围在四周，这道“飞翔炸弹”就完成啦！

　　我们一家人品尝着丰盛的美味佳肴，举杯祝福，共同迎接新年的到来……哪道菜最受欢迎呢？不用说，你一定猜得到！

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