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羊肉冻了快一年还可以吃吗

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  一般是不影响食用的,如果有明显的异味建议不要食用;

  补充:羊肉是指从羊身上得出的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一,羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓;

  羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少,但羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合胃脾功能不好的人食用,和猪肉牛肉一样,过多食用这类动物性脂肪,对心血管系统可能造成压力,因此羊肉虽然好吃,不应贪嘴,暑热天或发热病人慎食之。


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