包子馅的配方

　　1、主料：三分肥七分瘦的猪肉350g，皮冻100g，葱末50g，生姜适量。

　　2、调料：食盐，安琪包子鸡精，淡色酱油，香油。

　　3、猪肉剁成肉糜，皮冻切为丁，把生姜打成45ml左右的姜水。

　　4、肉糜中放入葱末、姜水、鸡精、盐、淡色酱油、麻油，用力搅拌至均匀。

　　5、在搅拌好的肉糜中均匀放入皮冻丁。

　　6、放入冰箱冷冻层，冰冻一小时。

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