面粉怎么做馒头

　　做法如下：

　　一、原料：

　　面粉500克、清水250克、酵母6克、白糖适量。

　　二、步骤：

　　1、面粉放入大盘，加白糖和酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。

　　2、用手揉直至表面光滑，揉好后盖布发酵至两倍大。

　　3、将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状。

　　4、将长条切分成等份大小的面剂。

　　5、将面剂用手按圆，制成圆形馒头面坯。

　　6、将做好的馒头面坯静置15至20分钟。

　　7、锅中加水，

面粉怎么做馒头相关文章：