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家庭洋姜的腌制方法

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  原料:洋姜,盐,大料,花椒,丁香,桂皮,水;

  腌制步骤:

  1、洋姜洗净,晾干水分;

  2、所有调料加水煮开,再晾凉;

  3、把晾好的洋姜放在保鲜盒里;

  4、把晾凉的调料水倒入保鲜盒;

  5、先加一层保鲜膜,再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上;

  6、吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油即可。


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