蛏子干发霉了怎么办

　　蛏子干发霉只需清洗干净即可。

　　清洗方法：温水加入一点白醋浸泡一会，再清水洗干净就可以了。

　　发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。

　　水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。木质家具和衣物等受潮时间长后也容易导致发霉。

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