牛肉和芹菜可不可以一起吃

　　牛肉和芹菜可以一起吃，不会产生反应。

　　牛肉炒芹菜：

　　主料：嫩牛肉、芹菜、葱、姜。

　　配料：绍酒、酱油、白糖、小苏打、水淀粉、胡椒粉、花生油、味精。

　　做法：

　　将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。

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