作文档>生活经验>美食

甲鱼怎么煮

更新时间:

  可以做清炖甲鱼,具体做法如下:

  1、食材:活甲鱼750克、鸡肉50克、葱15克、姜10克、蒜末5克、清汤100克、酱油10克、精盐5克、葱椒10克、绍酒15克。

  2、将活甲鱼去头,宰杀放净血后,放入锅内,加清水烧沸捞出,刮去黑皮,撕下硬盖。取出内脏(留苦胆),去爪,改剁成之厘米见方的块。

  3、鸡肉也切成2厘米见方的块,放入沸水中一氽。

  4、炒锅内放熟猪油,中火烧至七成热(约154℃),加葱、姜、蒜末,炸出香味,放入甲鱼、鸡肉、酱油,煸炒2分钟,随即加入清汤,用小火炖至酥烂,然后用小火烧沸打去浮沫,放上精盐、葱椒、绍酒即成。


甲鱼怎么煮相关文章:

怎么煮有营养的虾仁粥

花生怎么煮不发黑

黑豆煮粥与大米怎么煮多长时间

红萝卜烧肉要怎么煮才好吃

五香鸡蛋怎么煮好吃

怎么煮青菜能让它保持新鲜和绿色

电压力锅怎么煮粽子

鲜芋仙的芋头怎么煮出来那么弱懦

那些咖啡店是怎么煮咖啡的

三色米怎么煮熟

甲鱼怎么煮

可以做清炖甲鱼,具体做法如下:1、食材:活甲鱼750克、鸡肉50克、葱15克、姜10克、蒜末5克、清汤100克、酱油10克、精盐5克、葱椒10克、绍酒15克。2...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文