酸萝卜的做法大全

　　酸萝卜酸甜可口，口感酥脆，无论是家庭小吃还是配菜干炒都是一道好配料。下面介绍酸萝卜的做法大全，以供参考。

　　酸萝卜腌制方法

　　1、萝卜洗切晾晒

　　2、泡料制作

　　（1）在罐子或其它容器内加入适量开水和盐搅拌均匀。

　　（2）再加入适量糖和白醋适量。

　　（3）花椒根据个人喜欢选择加或不加。

　　3、密封腌制

　　把切好晒干的萝卜放入罐子里，浸泡腌制3-5天左右即可取出食用。

　　酸萝卜煲排骨

　　酸萝卜切好加入排骨炖。

　　酸萝卜炒鸡胗

　　切好鸡胗和酸萝卜在一起炒。

　　酸萝卜老鸭汤

　　酸萝卜切好加入老鸭炖。

　　酸萝卜拌花生米

　　切好酸萝卜和花生米一起搅拌。

　　酸萝卜肉丝炒饭

　　切好酸萝卜和肉丝，然后和饭一起放油锅里炒

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