怎么看排骨是好排骨

　　1、新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好粉红色，不能太红也不能太白。

　　2、气味要比较新鲜的猪肉的味道大，而且略带点腥味。

　　3、拿手指按压排骨，如果用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状。

　　4、可以只检查骨髓 洁白无异味的为好骨 。

　　5、排骨上的肉首先要新鲜，其次是要肥瘦较为均匀。

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