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花椒花生米麻椒怎么做好吃

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  做出美味的花椒花生米麻椒的做法如下:

  主料:花生米300g

  辅料:菜油150ml,盐4g,干辣椒10个,花椒10粒,熟芝麻适量,八角适量。

  步骤如下:

  1、将花生米洗净,并用冷水泡3分钟。

  2、滤掉水分,用吸油纸擦干。

  3、放盐,八角粉拌匀,腌制5分钟。

  4、将辣椒洗净,花椒备好。

  5、炒锅置中火上,倒入油。

  6、冷油放入花生米,快速翻炒4-5分钟。

  7、放入花椒翻炒均匀。

  8、加干辣椒,快炒2分钟。

  9、当花生仁开始变浅黄色,盛出。

  10、将油沥干,装盘即可。


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