莲藕排骨汤可以加黄豆嘛

　　黄豆莲藕排骨汤的做法：

　　主料：猪小排1000克；黄豆30克；藕2节；

　　辅料：大葱1段；姜4片；植物油1汤匙；酱油1汤匙；料酒1汤匙；食盐3克；味精1/4茶匙；香菜1根；

　　步骤：

　　1、排骨洗净切段；

　　2、莲藕去皮洗净，切成滚刀块；

　　3、黄豆用清水先泡一会，无需泡发；

　　4、炒锅置火上，倒入适量植物油，油温五成热的时候，倒入排骨段翻炒；

　　5、翻炒片刻，倒入料酒、酱油，翻炒均匀；

　　6、加适量的清水，放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕，大火烧开；

　　7、开锅后，整个倒入炖锅里；

　　8、小火慢炖一个小时，炖至肉离骨，加适量的盐调味；

　　9、出锅时放上香菜，即可开动。

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