豆泡炖肉怎么做
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主料:油豆腐300g、五花肉200g。
调料:蒜5克、姜5克、红米椒5克、调和油30毫升、食盐10克、料酒20、老抽20毫升。
步骤:
1、锅中放油,放入五花肉,爆烧出油,加老抽调色;
2、放入豆泡,翻炒加入料酒,蒜,姜,红米椒;
3、加入水没过豆泡;
4、盖上盖小火慢烧;
5、大火烧干收汁。
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