陕西合阳辣子豆腐怎么做

　　一.材料：豆腐、花椒粉、豆瓣酱、水、辣椒粉、姜末、酱油、盐、水淀粉。

　　二.步骤：

　　1、准备食材；

　　2、豆腐切丁；

　　3、将水中投入少许盐，放入豆腐丁大火煮开两分钟后关火；

　　4、锅中油烧热，放入豆瓣酱炒出香味；

　　5、锅中置入辣椒粉、姜末炒匀炒香后加入适量水烧开；

　　6、锅中加入豆腐、酱油、盐继续烧煮入味；

　　7、锅中加入适量水淀粉收汁；

　　8、加入花椒粉调味；

　　9、加入葱花点缀，完成。

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